風呂吹き大根という名前の由来には諸説ありますが、 その一説に冬に漆器職人が漆風呂(漆器の貯蔵室)での 漆の乾燥が上手く行かず困っていたところ、 大根の茹で汁を霧吹きすれば良いと教えられ、 それが上手く行ったため、茹で汁を … 続きを読む ☆冬のお料理☆風呂吹き大根スープ煮レポート